きちんと学びたいブロガーのための赤ワインフルボディセット入門

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オーパス・ワン　[2014]年 750ml×6本＆生産者ロゴ入り木箱付セット　【赤ワイン】【フルボディ】【カリフォルニア】【バレンタイン 2021 バレンタインデー】

Item Number 11

Opus One 2014　/ California Red Dry / オーパス　ワン　2014 生産地カリフォルニア州ノース・コースト地方ナパ・ヴァレー地区 AVA オークヴィル生産量平均：23,000ケース畑面積 42ha ブドウ品種（全てオークヴィルのヴィンヤードから）カベルネ・ソーヴィニヨン80％　カルベネ・フラン7％　　　　　　　　　　　メルロー6％　　プティ・ヴェルド5％　　　マルベック2％収　穫すべて手摘み 2014年はワイナリー史上、最も早い時期に萌芽を迎え、早熟なヴィンテージでした。

ほぼ完璧な条件に恵まれた成育期を経て、ぶどうのフレッシュな味わいと凝縮度が理想的なバランスに達した9月5日に収穫を始めました。

収穫をはじめて間もなく豪雨に見舞われ、一時休止を余儀なくされたものの、10月7日までの短期間で収穫を終えました。

諸処理 *熟成中に6回の澱引き作業。

　発酵およびマセラシオンの過程で平均18日間のスキンコンタクト（果皮浸漬）を行い、その後100％フランス産オーク新樽で18ヶ月半にわたり熟成。

タイプ赤のフルボディ特　徴ラザフォード・ベンチの安定した気候が長期熟成を可能にし、そのポテンシャルを秘め、ボルドースタイルを追求したウルトラプレミアムなワインで、スマートでありながらもエレガントで複雑な香りと深みのあるコクがあるスタイル。

テイステイング薫り高い花のブーケ、採りたてのハーブ、森の下草などのかすかなアロマを思わせ、レッドチェリー、ブラックベリー、黒スグリなどが交錯する凝縮した香りを呈しています。

きめ細かいタンニンはベルベットのような舌触りと複雑なストラクチャーをもたらし、生き生きとしたフレッシュで長い余韻は、ほんのりとモカを思わせます。

料理フランスのボルドー・スタイルのワインには、仔羊のローストやサーモンの赤ワインソースなどのフランス料理とよく合う。

VINOUS A.Galloni 　　Score 95+ pt. Drinking Window 　　2024-2044 The 2014 Opus One has turned out to be a gorgeous wine, Savory,tightly wound and intensely aromatic,the 2014 is going to need time unwind,but it looks like it will develop along the more classic vintages here. The tannins are firm but also impeccably balanced. A sleeper wine for the year,the2014 is shaping up to be a gorgeous wine that will handsomely repay several decades of cellaring. The 2014 is not an obvious Opus One, like the 2010,2012 or 2013,but over time ,I will not be surprised if it challenges or even surpasses some of those vintages. In short,the 2014 is a wine of tesion,power and grace. ※クレジットカードの場合。

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バロン・フィリップは、ボルドー・メドック地区格付け第1級CH．ムートン・ロートシルトのオーナーで1988年の他界後は、娘のバロネス・フィリピーヌ・ド・ロjートシルトが引き継いでいます。

ワイナリーの建設には巨費が投じられオークヴィルに広がる56haの畑にはカベルネ・ソーヴィニョンを主としてカベルネ・フランとメルロが密植で栽培され、1979年初ヴィンテージが誕生しました。

ワイン醸造に携わる偉大な両家の哲学とスタイルが融合し二つの文化の極みに達し、他のナパヴァレーのワイナリーとは一線を画すものです。

他のワイナリーで10分間で終える作業を、ここオーパス・ワンでは10時間を費やし、ブドウ栽培から瓶詰めまで最新の注意を払って育まれたワインです。

オーパス・ワンの名は、ラテン系の言語でフランス語と英語のどちらでも簡単で覚えやすいことを条件に名づけられました。

名づけの親の故・バロン・フィリップ・ロートシルトは、生前、「私にとって1本のワインは交響曲であり、1杯のグラスワインはメロディーのようなもの。

」と語っていたとか・・・。

そして、音楽用語で《作品番号1》を意味する《オーパス・ワン（Op．1）》と命名されたといいます。

（・・・詳細＆一覧） OPUS ONE 2014 2014 年はワイナリー史上、最も早い時期に萌芽を迎え、早熟なヴィンテージでした。

年間を通してタイミング良く雨が降り、温暖で乾燥した状態が続いたため、ぶどうの成長に適した条件がそろい、予想を若干上回る収量となりました。

ほぼ完璧な条件に恵まれた成育期を経て、ぶどうのフレッシュな味わいと凝縮度が理想的なバランスに達した9 月5 日に収穫を始めました。

収穫をはじめて間もなく豪雨に見舞われ、一時休止を余儀なくされたものの、10 月7 日までの短期間で収穫を終えました。

2014 年のオーパスワンは、薫り高い花のブーケ、採りたてのハーブ、森の下草などのかすかなアロマを思わせ、レッドチェリー、ブラックベリー、黒スグリなどが交錯する凝縮した香りを呈しています。

シルクのような滑らかな味わいには、黒い果実を中心に、焼き菓子に使うベーキングスパイスや、黒オリーブのニュアンスがわずかに感じられます。

今すぐでもおいしく飲めますが、今後何年にもわたってお楽しみいただけます。

オーパスワンは、ボルドーを代表する伝統的な5 品種のブレンドです。

2014 年は、カベルネ・ソーヴィニヨン80%、プティ・ヴェルド7%、カベルネ・フラン6%、メルロー5%、マルベック2%で構成されています。

ワインは発酵およびマセレーションの過程で平均20 日間のスキンコンタクト（果皮浸漬）を行い、その後100%フランス産オーク新樽で18 ヶ月にわたり熟成させました。

Item Number 11

Review Count	レビュー件数	1件
Review Average	レビュー平均	5（5点満点）
Shop Name	ショップ	アーベンワインショップ
Price	商品価格	262,680円（税込み）